MANTARLI TAVUK SOTE
Hafif ve oldukça lezzetli bir yemek...
Malzemeler: 350 - 400 gr. kuşbaşı tavuk eti , Yarım kg. mantar (beyaz ve orta boy tercihen) ,2 adet soğan ,2 adet domates 100 gr. haşlanmış bezelye,3-4 adet sivri biber,3/4 çay bardağı sıvı yağ,4-5 diş sarımsak (sevenler için katmasanızda olur yada daha azda katabilirsiniz),tuz, kara biber, kekik
Hazırlanışı: Tavaya sıvı yağı dökelim, küp doğranmış soğanları ve kuşbaşı tavuk etlerini ilave edelim. Arada bir karıştırarak, etler iyice yumuşayana dek pişirelim. Mantarlarıda küp doğrayalım(çok küçük doğramayın küçüklüyorlar pişnce). Doğranmış mantarları tavuğa ilave edip, mantarlar suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. Domatesleri kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Doğranmış domatesleri ve haşlanmış bezelyeleri, doğranmış sivri biberleri, tuz, kara biber ve kekiği tavuklu mantarlı karışıma katalım. Arada bir karıştırarak domatesler eriyene kadar kısık ateşte pişirelim.
Afiyet Olsun.
Bugün ne yiyelim 26.07.2010
Bugün ne yiyelim 26.07.2010
Bu mesaja eklenen dosyaları görüntülemek için gerekli izinlere sahip değilsiniz.
Re: Bugün ne yiyelim 26.07.2010
ne bileyim sevmiyorum mantari 