Bugün Ne Yiyelim 04.08.2010 *Kabak Mücver

[Has}{araT]

KABAK MÜCVER

kabak-mucver.jpg

Malzemeler: 2 kabak , 2dal dereotu , 1 veya 2 dal taze soğan , 1 çorba kaşığı un , 1 yumurta akı , 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri , sıvıyağ , tuz , karabiber.

Hazırlanışı: Kabakları temizleyip iri iri rendeleyip fazla suyunu sıkın.Yumurta akını ayrı bir kapta çırpın.Dereotunu ve taze soğanları yıkayıp kıyın.
Unu bir kaba alıp kaşarpeyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Dereotu, taze soğan ve kabağı ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin. Düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.Kızartmak için sıvıyağı tavada kızdırıp kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak ilave edin. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.


Afiyet Olsun

[Zumruduanka]

hep te bir mucver tarifi ariyordum. Ramazanda deneyeyim.

[son]

tarif diilde yapacak birileri olsa daha iyiolur

[Zumruduanka]

yapinca cagirim

Z@<