Bugün Ne Yiyelim 08.08.2010 *Mercimek Köftesi

[Has}{araT]

Mercimek Köftesi

mercimekkoftesi.JPG

Malzemeler: 1 Su Bardağı İnce Bulgur , 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek , 4 Su Bardağı Su , 2 Çay Kaşığı Tuz , 2 Çay Kaşığı Pul Biber , 5 Çay Kaşığı Kimyon , 1 Demet Yeşil Soğan , 1 Demet Maydanoz , 3 Çay Kaşığı Salça , 2 Çorba Kaşığı Margarin , 1 Soğan
NOT:Kimyonu Daha Az Katabilirsiniz

Hazırlanışı: Kuru soğanı doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.


Afiyet Olsun.

[margelisa]

Ramazan da yemekler topic ini invisible yapamiyor muyuz?

[Immortal]

İftar ile sahur saatlerinde yazsın yada banlayalım haşereyi

[Has}{araT]

iftar ile sahurda yiyecek bişeler bulsam burayada ekliyecem.

[son]

su kopegi yakalayin ya

[Has}{araT]

AHAHAHAHHAH son Süperdi öptüm alnından

[Zumruduanka]

denedim bu tarifi...(kopegi yakalamayi deil)

kimyon karari iyi (5 cay kasigi), ama salcayi bir corba kasigi koyabilirsiniz.


Suyunu da cok cektirmeyin bulguru katmadan biraz sulu kalsin, zira bulguru koyunca oldukca sisip katilasiyor.
gayet guzel tarif... kolay gelsin

Z@>

Not: fotografta cektim yaptiktan sonra hani inanilmazsa ispat ta ederiz gibisinden....