Bugün Ne Yiyelim 01.08.2010 *Muhlama

[Has}{araT]

Muhlama

muhlama.jpg

Malzemeler: 4 kaşık mısır unu , 3 kaşık tereyağı (tercihen trabzon tereyağı) , hafif ılık su ,1 bardak trabzon peyniri , tuz

Hazırlanışı: Tavada yağ eritilir,mısır unu eklenir ve unun rengi değişene kadar kavrulur,üzerine su , trabzon peyniri ve tuz eklenerek,tereyaği üstte birikmeye başlayana kadar hafif ateşte tahta kaşık ile karıştırılarak pişirilir.(kullanilan tavanin bakir olmasi kavrulan mısır ununa ayri bir lezzet katar)



AFİYET OLSUN

[Zumruduanka]

nerden bulcaz Trabzon peynirini

cok bir Temelsin ya ... malzemeyi bulamicamiz tarifler koymayin buraya fena bozuluyorum...

Z@>

Not: Bir de bakir tavaymis bakir tavami kaldi yaws zamaninda deli gibi hepsini bakircilar carsisina goturup paralattik .

[Has}{araT]

trabzon peyniri pek çok yerde satılıyor.büyük marketlerde bulmak zor değil. ayrıca muhlamanın tadı bakır tavada çıkıyo.bakır tavayaı tavsiye ettim sadece , siz çelik yada teflonda yapabilirsiniz.

[Zumruduanka]

pek te bir ciddi aciklamissinIZ... fena bozuldum artik gelince misafir olur bakir tavadan yeriz dermisim.....

Z@<