ISPANAK BORANİ
Malzemeler: Yarım Kilo ıspanak, tepeleme bir çorba kaşığı un, iki çorba kaşığı sıvıyağ, bir orta boy soğan, iki su bardağı yoğurt, bir çorba kaşığı tereyağ ve pulbiber.
Hazırlanışı:Ispanağı iyice yıkadıktan sonra teflon tencereye alın, kısık ateşte hiç su ilave etmeden ağzı kapalı olarak ıspanaklar diriliklerini kaybedene kadar pişirin. Bu esnada sıvıyağı başka bir tencereye alıp soğanlar ölene kadar pişirin , unu ekleyin ve un kokusu çıkana kadar 2-3 dakika pişirin. Soğanlar ölünce bu karışımı ıspanaklara ilave edin. Ispanakların sosla karışmasını sağlayarak pişirmeye devam edin. 3-4 dakika sonra yoğurdu azar azar ilave edin, karıştırmaya devam edin. Tencerenin kapağını kapatarak biraz daha pişirin (bir kaç dakika kadar). Tereyağı eritip pul biberi de ekleyin ve bu sosu ıspanağa ekleyip sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Bugün Ne Yiyelim 07.11.2010 *Ispanak Borani
Bugün Ne Yiyelim 07.11.2010 *Ispanak Borani
Bu mesaja eklenen dosyaları görüntülemek için gerekli izinlere sahip değilsiniz.