ICQTurk Forum

Muhlama
Malzemeler: 4 kaşık mısır unu , 3 kaşık tereyağı (tercihen trabzon tereyağı) , hafif ılık su ,1 bardak trabzon peyniri , tuz

Hazırlanışı: Tavada yağ eritilir,mısır unu eklenir ve unun rengi değişene kadar kavrulur,üzerine su , trabzon peyniri ve tuz eklenerek,tereyaği üstte birikmeye başlayana kadar hafif ateşte tahta kaşık ile karıştırılarak pişirilir.(kullanilan tavanin bakir olmasi kavrulan mısır ununa ayri bir lezzet katar)



AFİYET OLSUN

nerden bulcaz Trabzon peynirini

cok bir Temelsin ya ... malzemeyi bulamicamiz tarifler koymayin buraya fena bozuluyorum...

Z@>

Not: Bir de bakir tavaymis bakir tavami kaldi yaws zamaninda deli gibi hepsini bakircilar carsisina goturup paralattik .

trabzon peyniri pek çok yerde satılıyor.büyük marketlerde bulmak zor değil. ayrıca muhlamanın tadı bakır tavada çıkıyo.bakır tavayaı tavsiye ettim sadece , siz çelik yada teflonda yapabilirsiniz.

pek te bir ciddi aciklamissinIZ... fena bozuldum artik gelince misafir olur bakir tavadan yeriz dermisim.....

Z@<